Natal e Ano Novo

Pernil Decorado

 

Ingredientes:
Alho, Tempero Pronto, Suco de Limão, Pimenta Calabresa Moída, Vinho Branco Seco, Decorado com Uvas, Fatias de Limão, Tomate Cereja, Azeitona sem caroço, Ameixa Seca, Pimenta dedo de moça, Pêssego em Calda, Acompanha Farofa Natalina e Fios de Ovos

Peru ou Chester Decorado

Ingredientes:
Peru ou Chester Assado, Recheado com Farofa Natalina, Decorado: Fios de Ovos, Uvas Verdes, Uvas Roxas, Ameixas, Pêssegos, Cerejas

Tender Decorado

 

Ingredientes:
Tender Suíno Temperado, Farofa Natalina, Fios de Ovos, Uvas Verdes, Uvas Roxas, Ameixas, Abacaxi, Limão, Pêssegos e Cerejas, Calda Agridoce (laranja e mel)

Lagarto Fatiado ao Molho Frio

Ingredientes:
Lagarto Assado e fatiado, Ao Molho(tomate, cebola, pimentão e ervas)

Arroz de Natal

 

Ingredientes:
Arroz Branco, Tempero: Cubos de Pimentão Vermelho, Pimentão Amarelo, Vagem, Ervilha, Cebolinha, Uvas Passas, Óleo Composto

Batata Bolinha Temperada

Ingredientes:
Batata Bolinha cozida, Temperada com as seguintes especiarias:, Louro, Alecrim, Alho, Orégano, Pimenta suave, Azeite e Vinagre

Caponatta de Berinjela

Ingredientes:
Berinjela, Pimentão Vermelho e Amarelo, Azeitona Preta e Verde, Nozes Trituradas, Orégano, Azeite de Oliva, Cebola, Uvas Passas, Tempero com Pimenta Suave

Bolo de Natal da Vovó

Ingredientes:
Farinha de Trigo, Fubá de Milho, Açúcar Refinado, Ovos, Margarina Vegetal Especial, Leite de Coco, Fermento Químico, Nozes, Cereja, Damasco, Decorado com Fondant

Rabanada

 

Ingredientes:
Pão Baguete S/ Pestana, Ovos, Leite Condensado, Leite Fresco, Açúcar Refinado, Canela em Pó

Pão Surpresa (Peito de Peru e Abacaxi)

Ingredientes:
Pão de Forma, Abacaxi, Paté de Peito de Peru,
Maionese, Batata Palha, Salsinha, Cereja em Calda

Tábua de Frios

 

Ingredientes:
Presunto Cozido, Peito de Perú, Mortadela, Lombo, Salaminho, Blanquet, Copa, Queijo Muçarela, Queijo Provolone, Prato, Queijo Frescal, Nozinho

Fios de Ovos

 

Ingredientes:
Gemas, Água, Açúcar Refinado, Limão, Cravos, Essência de Limão